Avlanma yasağının sona ermesinin ardından Adana’da balıkçı tezgahları balıkla dolarken yeni sezonla birlikte işleri hareketlenmeye başlayan balıkçı esnafının yüzü güldü.
1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından ‘Vira bismillah' diyen balıkçılar avlanmaya başlarken Adana'da da balık tezgâhları çeşit çeşit balıkla doldu. Hamsi'den Çukra'ya birçok balığın bulunduğu balıkçılar çarşısında en çok ilgiyi ise iki kişinin zor kaldırabildiği Köpekbalığı çekti.
Yazın avlanma yasağı nedeniyle sadece tatlı su balığı satmak zorunda olan Adana Balıkçılar Çarşısı esnafının yüzü yeni sezonla birlikte güldü. Yaz aylarında balık satışlarının oldukça gerilediğine dikkat çeken balıkçı esnafı, Kurban Bayramı öncesinde mutlaka herkesin beyaz et tüketmelerini tavsiye ettiler.
Akdeniz'e sahili bulunan Adana'da balık tüketiminin çok az olduğunu belirten balıkçı esnafından İsmail Ulçay, "Balık yeme kültürünün oldukça düşük olduğu Adana'da yaz aylarında satışlarımız durma noktasına gelmişti. Av sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhlarımız taze balıkla doldu." dedi.
Kurban Bayramı döneminde beyaz et tüketiminin azaldığına dikkat çeken Ulçay, en azından bayram öncesi herkesin mutlaka balık tüketmesini istedi. Balığın diğer tüm etlerden daha faydalı bir besin olduğunu ifade eden Ulçay, uzmanların yaşlı ve çocuklara haftada en az iki defa balık yemelerini tavsiye ettiğini belirtti.
Balığın çok lezzetli ve besleyici bir ürün olduğunu ifade eden Furkan Ay ise balık kilogram fiyatlarını şöyle aktardı: "Sardalya 5, İstavrit 6, Karadeniz Hamsi, Kum Levrek 7, Alabalık 12, Çukra, Somon 15, Köpekbalığı 15 ve Logos 75 TL"
öte yandan; balıkta başta fosfor olmak üzere, iyot, demir ve kalsiyum gibi madensel tuzlar ile A, D ve B 12 vitaminleri bulunduğunu belirten uzmanlar balık tüketilmesini tavsiye ediyor.
Balığın besleyici özelliğinin yanı sıra faydaları da şöyle sıralanıyor:
-Bedene güç ve enerji verir
-Zihin yorgunluğunu giderir
-Yapısındaki demir sayesinde kan yapar
-Balıktaki kalsiyum kemiklerin büyümesini sağlar ve özellikle çocukluk çağlarında gelişmeyi kolaylaştırır
-Çok gerekli madensel tuzlardan biri olan iyot, vitaminlerin ve diğer madensel tuzların özümlenmesini sağlar.
-Balık etinde bulunan A vitamini gözlere kuvvet verir. (Ayhan Kaya-İLKHA)
YASAL UYARI: Yayınlanan yazılı haber, fotoğraf ve videonun tüm hakları İlke Haber Ajansı Basın Yayın San. Tic. A.Ş.'ye aittir. Hiçbir surette haber, fotoğraf ve videonun tamamı veya bir kısmı yazılı sözleşme yapılmadan veya abone olmadan kullanılamaz.
Milli Savunma Bakanlığı, Kürecik'teki NATO radarından elde edilen bilgilerin NATO prosedürleri çerçevesinde müttefiklerle paylaşıldığını, NATO müttefiki olmayan ülkelerle paylaşımın söz konusu olmadığını açıkladı.
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, yürekleri Allah ve Resul'ünün sevgisi ile yanıp tutuşan mü’minler için mübarek bir yolculuk olan haccın, İslam’ın en kapsamlı ibadetlerinden birisi olduğunu söyledi.
Batman'daki şarküteri işletmecileri ve hayvan besicileri, yağan yağışların peynirde bolluğu beraberinde getirdiğini belirterek bu durumun taze peynir fiyatlarının da düşmesine neden olduğunu söyledi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan "Millî Mücadele sırasında Türkiye'deki Kuvayımilliye ne ise HAMAS da işte aynen odur. Bunu söylemenin de bir bedeli olduğunun elbette farkındayız." dedi.