Teksas menşeli yumurtalarda salmonella bakterisi tespit edilmesinin ardından büyük çaplı toplatma başladı.

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi, Teksas'tan gönderilen yaklaşık 1,6 milyon düzine yumurtanın salmonella bakterisi taşıdığı gerekçesiyle geri çağrıldığını açıkladı. Toplatma işlemi Louisiana, Oklahoma, Arkansas, Mississippi ve Michigan eyaletlerini de kapsıyor. Vatandaşların elindeki yumurtaları tüketmemeleri ve geri getirmeleri istendi.

Salmonella bakterisi özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Beslenme uzmanları, bu tür toplu gıda toplatmalarının gıda güvenliği açısından önemli olduğunu belirtiyor. ABD'de geçen yıl da benzer boyutta bir yumurta toplatma işlemi gerçekleştirilmişti.

Gıda güvenliği uzmanları, bu olayın üretici firmaların hijyen standartlarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koyduğunu savunuyor.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi soruşturmanın sürdüğünü ve ek firmaların da kapsama alınabileceğini bildirdi. (İLKHA)