Sofraların vazgeçilmezi olan ekşi tadıyla bilinen sumak, yalnızca lezzetiyle değil; antioksidan özelliği, kan şekeri dengeleyici etkisi ve doğal tedavi amaçlı kullanımıyla da dikkat çekiyor. Uzmanlar, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için doğal sumak tüketimini öneriyor.