Gıda zehirlenmelerinin ciddi sağlık riskleri taşıdığını belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Abdullah Özdemir,  "Kanlı ishal, yüksek ateş ve şiddetli karın ağrısı görüldüğünde vakit kaybetmeden doktora başvurulması gerektiğini belirterek, özellikle salmonella, botulizm toksini ve midyede bulunan saksitoksine karşı dikkatli olunması uyarısında bulundu.