Bursa'da yaz sıcakları, döner ve fırın sektöründe çalışan esnafa zor anlar yaşatıyor. 45 dereceyi bulan dış hava sıcaklığına, tezgâhların ısısı da eklenince çalışanlar 60 dereceyi aşan ortamlarda mesai yapmak zorunda kalıyor. Sıcaklık, hem iş gücünü hem de müşteri yoğunluğunu olumsuz etkiliyor.