Gaziantep'in Tarihi Almacı Pazarı'nda peynir satışı yapan Mehmet Çelik, geleneksel yöntemlerle üretilen Gaziantep peynirinin doğru saklama koşullarında bir yıla kadar bozulmadan muhafaza edilebildiğini belirterek, taze ve doğal sütlerden üretilen bu lezzetin Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini söyledi.