Batman'ın Sason ilçesinde yaşayan bal üreticisi Heybet Şahin, doğal yöntemlerle ürettiği organik ballarla birçok birincilik elde etti. Yıllardır sürdürdüğü mesleğinde organik üretimle dikkat çeken Şahin, "Kaliteli balın sırrı şekersiz, tamamen doğal üretimdir." dedi.