تواجه الأسواق الأوروبية تراجعا في إمدادات البطاطس وارتفاعا في أسعارها، بعدما أدت موجات الحر التي شهدها الصيف إلى خسائر كبيرة في المحاصيل، قدرتها تحليلات بنحو 7 ملايين طن.

تتجه أوروبا إلى أزمة في محصول البطاطس هذا العام، مع توقعات بفقدان نحو 3.1 ملايين طن بقيمة تصل إلى 620 مليون يورو، إلى جانب عدم زراعة 3.6 ملايين طن إضافية بعد محصول قياسي بلغ 27.3 مليون طن في 2025.

وتشير التقديرات إلى تراجع إنتاج ألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا إلى ما بين 19.5 و20.5 مليون طن، وهو أدنى مستوى محتمل خلال عام واحد بعد محصول قياسي.

وانعكس نقص المعروض على الأسعار، إذ قفز سعر البطاطس المخصصة للتصنيع إلى 250 يورو للطن مقارنة بنحو 30 يورو قبل عام، فيما ارتفع سعر بطاطس المائدة في فرنسا إلى 520 يورو مقابل 310 يوروهات.

ويتوقع خبراء أن تبدأ آثار النقص بالظهور في المتاجر الأوروبية بحلول عيد الفصح في مارس المقبل. (İLKHA)