Bitlis’te kendi evinin bir bölümünü şark köşesi olarak döşeyip, otantik bir ortam oluşturan ev hanımı Sevgi Çoban, yaptığı birbirinden leziz yöresel yemekleriyle misafirlerini ağırlıyor.
Yükseliş Mahallesi'nde bulunan 2 katlı evinin bir odasını otantik malzemelerle döşeyen Çoban, daha önceden rezervasyon yapan müşterilerine kendi istedikleri yöresel yemeği hazırlayıp, soba sıcaklığında çay ikramında bulunuyor.
Fırında patates, çerez, ateş çayı eşliğinde güzel muhabbetlerin yaşandığı ‘Bitlis Muhabbet Geceleri’ni yaşatıyor. Yaz aylarında kullandıkları, ancak fazladan olan bir odayı bu şekilde dönüştürerek, sektöre farklılık kattıklarını belirten Çoban, ilerleyen zamanlarda talebe göre yeri de genişletebileceklerini söyledi.
Çoban, Bitlis’in yöresel yemekleri konusunda zengin bir mutfağa sahip olduğunu, özellikle bunu tatmak isteyen aileleri 8-12 kişilik gruplar halinde aldıklarını belirtti.
Eskide Bitlis'te evlerde muhabbet olduğunu, insanların birbirini ziyaret ettiğini dil getiren Çoban, Bitlis'in kültürünü yaşatmaya çalıştığını söyledi.
Son olarak Çaban, insanlar hem misafirleriyle hem de aileleriyle birlikte önceden yer ayırarak Bitlis'in zengin mutfağından faydalanabileceklerini söyledi. (İLKHA)
YASAL UYARI: Yayınlanan yazılı haber, fotoğraf ve videonun tüm hakları İlke Haber Ajansı Basın Yayın San. Tic. A.Ş.'ye aittir. Hiçbir surette haber, fotoğraf ve videonun tamamı veya bir kısmı yazılı sözleşme yapılmadan veya abone olmadan kullanılamaz.
Adana'da 37'ncisi düzenlenen Ahilik Haftası kutlamaları, büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.
Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile Ticaret İl Müdürlüğü, 37. Ahilik Haftası’nı ortak programla kutladı. Etkinlik, Gümrük Han'da düzenlendi ve geniş bir katılımla gerçekleştirildi.
İLKHA'ya konuşan vatandaşlar herkesin ana dilini konuşmasını, taleplerini bu şekilde yapabilmelerinin önünde engel bulunmaması gerektiğini belirtti.
Elazığ'da bir kişiye ait tarlada Roma ile Erken Bizans Dönemi'ne ait olduğu değerlendirilen 84 metrekarelik tek parça taban mozaiği bulundu.