كشفت دراسة حديثة تكشف أن الفطر قد يساعد في تقليل التهابات الرئة الناتجة عن الإنفلونزا وتعزيز استجابة الجهاز المناعي ضدها.

كشفت دراسة جديدة أن الفطر، الذي يعتبر جزءًا من العديد من الأطباق الشهية، قد يكون له فوائد صحية غير متوقعة، بما في ذلك تعزيز الدفاعات ضد الإنفلونزا، وفيما كانت دراسات سابقة قد أظهرت قدرة الفطر على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب وتحفيز نمو خلايا الدماغ وحماية الجسم من السرطان، أظهرت الدراسة الحالية أن الألياف الموجودة في الفطر، والمعروفة باسم "بيتا-جلوكان"، يمكن أن تساعد في تخفيف التهابات الرئة المرتبطة بالإنفلونزا.

قام فريق من الباحثين في جامعة ماكغيل في كندا بإجراء دراسة على الفئران، حيث أظهرت النتائج أن إضافة البيتا-جلوكان إلى نظامها الغذائي ساعدت في تحسين وظائف الرئة وتقليل المخاطر المرتبطة بالمضاعفات الخطيرة أو الوفاة بعد إصابتها بالفيروس، وأوضح أخصائي المناعة في الجامعة، أن البيتا-جلوكان موجود في جدران خلايا جميع أنواع الفطريات، بما في ذلك الفطريات التي تتواجد داخل الجسم البشري وعلى سطحه، وأن هذه الألياف قد تساهم في تحفيز استجابة جهاز المناعة ضد العدوى.

وكما أظهرت الدراسة أن البيتا-جلوكان يعمل على تعديل سلوك الخلايا المناعية في الجسم، مما يساعدها على التعامل بشكل أفضل مع الفيروسات مثل الإنفلونزا.

ووفقًا للعالمة كيم تران من جامعة ماكغيل، فإن البيتا-جلوكان يمكنه تعديل سلوك العدلات لتقليل الالتهابات، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاج الإنفلونزا وأمراض تنفسية أخرى في المستقبل. وعلى الرغم من أن هذه النتائج لا تزال في مراحلها المبكرة، إلا أن الدراسة توفر رؤية جديدة في كيفية تعزيز المناعة ضد الأمراض التنفسية باستخدام البيتا-جلوكان كعلاج محتمل. (İLKHA)