أظهرت دراسة حديثة أن التهابات المسالك البولية التي تصيب ملايين الأشخاص سنويًا، لا تعود فقط إلى عوامل النظافة الشخصية، بل ترتبط أيضًا بتناول اللحوم الملوثة التي تحتوي على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية.

كشفت دراسة حديثة لجامعة جورج واشنطن أن حوالي 18% من حالات التهابات المسالك البولية تعود إلى سلالات بكتيرية من أصل حيواني، تنتقل إلى الإنسان عبر اللحوم الملوثة، خصوصًا لحم الدجاج والديك الرومي.

وجمع الباحثون أكثر من 5700 عينة من مرضى ومحلات بيع اللحوم، وأجروا تحليلاً جينياً لتحديد مصدر العدوى.

وأظهرت النتائج أن سكان الأحياء الفقيرة هم الأكثر عرضة للإصابة، بنسبة تصل إلى 60% مقارنة بالأحياء الغنية، نتيجة محدودية الوصول إلى أغذية طازجة وظروف صحية أقل.

وشدد العلماء على أهمية نهج شامل للوقاية، يشمل تشديد معايير الصحة في مصانع اللحوم، ومعالجة الفجوات الاجتماعية في التغذية، بالإضافة إلى نصائح عملية للمستهلكين، مثل طهي اللحوم جيداً، منع تلامسها مع الأطعمة الجاهزة، وغسل اليدين بعد التعامل معها. (İLKHA)